栽培品種


  ギンナン
殻の中の胚乳部分は、脂質、糖質、たんぱく質、ビタミンA・B郡、ビタミンC、鉄分、カリウム等を含みます。滋養強壮、強精効 果の他膀胱や肺をあたためる働きがあり、頻尿や夜尿症の改善、喘息の治療、咳止め、たん切りなどに効果があると言われています。
中国では、昔からスタミナ食や薬用としても知られ、ごま油に漬けた物は強壮食、また空入りしたものは夜尿の薬としても有名です。

注 意:ギンナンに含まれているアルカロイドという成分により、大人でも一度にたくさん食べると消化不良を起こしたり、のぼせたり、鼻血を出したりすることが あり注意が必要です。子供は1日4~5粒、大人でもせいぜい10粒程度に控えるのが良いと言った報告があります。特に5歳未満の幼児に与えるのは止めま しょう

藤九郎 大粒で丸型。品質・食味が最高な品種です。たんぱく質、糖質、ビタミンA・B・Cを豊富に含み、栄養価が高いです。日もちがする品種です。
久寿 中粒で長円形。果肉が薄く、品質・食味最高です。
たんぱく質、糖質、ビタミンA・B・Cを豊富に含み、栄養価が高いです。
カリウムが多く含まれており、体の水分退社を調整してむくみを解消したり、摂りすぎた塩分を排出することから、高血圧の改善に役立つと言われています。
金兵衛 白く大粒で丸型。たんぱく質、糖質、ビタミンABCを豊富に含み、栄養価が高いです。
喜平 殻(鬼皮)が薄く、粒が大きい。日もちがする品種です。

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